堀坂牧場の最高級松阪牛を使用

牛匠では本物の松阪牛、すなわち「堀坂牧場」産の松阪牛のみを使用しています。
環境、飼料、全てにおいて研究し尽くされた肥育方法で育てられた松阪牛をご家庭では味わえない調理法で提供します。堀坂牛、松阪牛の40余年の集大成がここにあります。

種類豊富に楽しめるコースをご用意

松阪牛の魅力を余すことなく全て味わって頂きたいという思いから
牛匠のメニューはコースメニューが基本。
その他おまかせ盛合わせも人気です。

直営だからできる価格でご提供

堀坂牧場直営の松阪牛を使用しておりますので、
中間に業者などが一切介入いたしません。
そのため、管理体制の徹底は勿論、安心してお求め易い価格にてお客様に本格松阪牛がご提供出来ます。